topic bouffe..

[ChandlerBing82]

tu le fais légerement fondant ton beaufort? ou juste bien dure comme il faut?

[Darth le vioc]

un sandwich ça doit etre frais

il le faut massif, tout juste coupé de la meule..

[ChandlerBing82]

ouais mais ca fait bobo au dent quand il est trop massif

[Darth le vioc]

t'a qu'a prendre tonyglandil avec ça tes roubignolles, c'est du beton..

[ChandlerBing82]

je mange avec ma bouche moi

[Darth le vioc]

ah ?

[ChandlerBing82]

bah oui

[Darth le vioc]

ça doit etre pour ça que tu es seul

[ChandlerBing82]

:/

c'est pas gentil ce que tu dis

[Small]

t'a qu'a sortir le "oui..mais bon..bah voila quoi !"

ça marche bien

[ChandlerBing82]

ca défoule

[AL1Snip]

Aller une ch'tite recette de jeun's ...

Ingrédients:

-

[elninho]

[citation=127291,60,27][nom]AL1Snip a écrit[/nom]Aller une ch'tite recette de jeun's ...

Ingrédients:

-[/citation]C'est rapide à préparer ça, dis moi

[AL1Snip]

J'avais tapé pdt 10 minutes et mon Pc de merde c'est planté

[Darth le vioc]

ben recommence..

[beax2]

c'est quoi la recette du tiramisu ?? j'ai beau cherché je ne trouve que des pages incomplètes..

[patapouf]

http://www.marmiton.org/recettes/recherche_ok.cfm?criteria=tiramisu&startr=1&Recherche.x=0&Recherche.y=0

[beax2]

c'est gentil mais je suis deja tombé dessus, et ça ne donne que les ingrédients

[Rom1]

[citation=127304,90,3][nom]beax2 a écrit[/nom]c'est gentil mais je suis deja tombé dessus, et ça ne donne que les ingrédients[/citation]

Tu as pas cliqué .

Préparation : 15 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 3 oeufs entiers et 1 jaune

- 100 g de sucre

- 250 g de mascarpone

- 24 biscuits à la cuillère

- 1/2 litre de lait avec du chocolat en poudre

- 30 g de poudre de cacao amer

Préparation :

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.

Ajouter le mascarpone au fouet.

Préparer le lait chocolaté.

Mouiller les biscuits dans le lait chocolaté.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone.

Alterner biscuits et crème.

Terminer par une couche de crème.

Soupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 8 heures minimum (je prépare souvent ces tiramisu dans de petits ramequins individuels).

[Arcanos]

Darth, tu pourrais nous donner une bonne recette de tartiflette (une vraie bonne recette quoi) ? Parce que ma mère en a jamais bouffé => je risque pas de pouvoir en gouter chez moi un jour ou l'autre...

[beax2]

ah okay, merci..

[Darth le vioc]

hum, je vais quand meme pas dévoiler ma recette perso devant tant de monde ?

si..

c'est un probleme de proportion aprés, on a tendance a mettre 4kg de bouffe pour 4 personne et au moins 400G d'oignons, faut pas etre dans un ascenseur quand ça eclate..

[Arcanos]

Mdr Au pire, au lieu de ta recette perso tu nous donnes une recette que tu trouves bonne mais pas parfaite

[Darth le vioc]

mouais, mais va falloir que vous testiez un peu les differents gouts..

personellement je fous jamais de creme liquide ni de vin blanc alors que 99% des recette en propose, mais j'avoue avoir déjà mangé des recettes contenant ces deux ingredients qui étaient fameuses..

[Darth le vioc]

Pour 4 personnes :

- 400 g de lardons

- 1,2 Kg de pommes de terre

- (1 petite brique de creme liquide) a tester avec et sans

- 1 reblochon

- 2 oignons moyen pour les ptits joueurs, mastocs pour les gros mangeurs

- 1 filet d'huile d'olive

La recette

1/ Epluchez vos pommes de terre, coupez les en carrés grossier et faite cuire au micro onde le temps qu'il faut, au moins 15mn a fond les W, ou faites cuire les patates entiere épluchées a la vapeur mais ça devient un massacre de les couper ensuite.. a vous de voir

2/ Pendant ce temps, faites revenir vos oignons dans un filet d'huile d'olive, faut les laisser rissoler, voir meme confire mais faites gaffe ça crame vite..dans une autre poile faite rissoler les lardons, une fois qu'ils sont bien dorés mais pas trop, les reserver avec les oignons..

3/ Dés que les pommes de terre sont bien cuites ajoutez-les au mélange. un ptit coup de sel et poivre ça fait pas de mal..

4/ Mettez le tout dans votre plat a gratin voir plus grand pour les ogres comme moi, ajoutez ou non la crème fraîche et mélangez bien le tout, grattez un peu la croute du reblochon, coupez le en deux dans la hauteur puis coupez les deux morceaux en 4 et repartissez sur le dessus du melange.

5/ au four a 180/200° et vous laissez gratiner..

quand ça a une bonne bouille vous sortez et vous vous regalez..