Darth le vioc Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 La fondue savoyarde..Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Repos : 0 mn Temps total : 35 mn Difficulté : Facile Pour 5 personnes : - Compter 250 grammes de fromage pour une portion normale. Réduire la portion en général à 200 ou 150 grammes pour les petits appétits. - Prendre 1/3 de Beaufort, 1/3 de Comté et 1/3 d'Emmenthal. - Pour 1 kg de fromage il faut 4 décilitres de vin blanc sec. - Compter environ une baguette de pain pour 3 personnes. La recette 1/ Mettre dans le poêlon le fromage rapé avec le vin blanc et un peu d'ail (frottez le poilon a l'ail c'est encore mieux). Faire fondre doucement le fromage dans le vin blanc. Remuer doucement sans cesse. C'est assez compact au début puis peu à peu se forme un mélange de solide et liquide et en fin de cuisson, tout est homogène. 2/ Lorsque le mélange est homogène mettre une cuillere à café gnole ou de kirsh. Laisser encore cuire 3 minutes et servir sur le feu allumé au préalable. 3/ Ajouter selon votre goût poivre et noix muscade. Pour finir ... A boire avec un vin blanc de Savoie : Apremont ou Crepy (un peu pétillant). Faire suivre par une salade verte. Quote
ChandlerBing82 Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 yep darth ca nous sera utile. on va faire la comparaison avec la fondue carrefour Quote
Darth le vioc Posted February 15, 2005 Author Report Posted February 15, 2005 vous pouvez seulement.. Quote
Darth le vioc Posted February 15, 2005 Author Report Posted February 15, 2005 nan vu que j'ai rajouté ma note perso au milieu.. Quote
Schtroumphy Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 moi j'adore la tartiflette, la fondue, le toblérone, le chocolat,... Quote
Darth le vioc Posted February 15, 2005 Author Report Posted February 15, 2005 ...les poireaux.. Quote
Small Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 ...la fondue au chocolat... [:666] Quote
Wooley Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 ...tartiflete à 4 au mois de Juin... que de souvenirs... Quote
thamieuz3r0 Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 C'est quoi ce topic!? Fermez-le vite les modos [:xdddd] Si vous voulez je suis un pro des croques-monsieur surgelés cuisinés au four. Quote
kiscool Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 [citation=126134,0,1][nom]darth a écrit[/nom] La fondue savoyarde..[...] Difficulté : Facile [...] verte. [/citation]Y'as toujours des pas doués. Quote
loul71 Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 Le pain beurreDifficulté: diffficile Pour une personne ayant très fin: 1 baguette et une livre de beurre (salé de préférence) Recette: On coupe le pain, mais pas tout a fait en 2, un côté reste "attaché" on tartine de beurre On referme le pain et on déguste [:edith] quoique j'ai un peu abusé sur les quantités ^^ Ca reste le meilleur Quote
AL1Snip Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 [citation=126224,0,17][nom]AL1Snip a écrit[/nom]Je deteste le beurre salé [/citation] Quote
NuR0FeN Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 Les surgeles Picard: Allez au Picard du coin ou autre supermarches qui peuvent vendre des surgeles... Deboursez 5 euros pour votre plat. Rentrez chez vous Ouvrer le micro-ondes Mettre ce que vous achete dans le micro-onde (Sans oublier d'enlever l'emballage "bien sur"...) Regler la minuterie Mettre en marche Attendre... Et voila vous avez un plat chaud et bon Ba quoi ? J'aime bien les surgeles moi, ca varie et c'est peu ou prou nutritif... Quote
loul71 Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 mais PLEIN de sel et c'est pas bon pour tes artères Quote
osef-stan Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 Enfin le topic bouffe Au passage le beurre salé avec un morceau de pain (baguette de preference) y a rien de meilleur pour grinioté! Quote
Manneke Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 il l'a sorti. Depuis le temps que ca nous pendait au nez Quote
Cybernetix Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 dtoute facon ya deja 10 topic bouffe au moins -_-' Quote
Tantale Posted February 15, 2005 Report Posted February 15, 2005 [:spamafote] Entrée plat ou dessert Accessoirement gouter edit: et j'ai toujours faim en plus.... Quote
.thumb.gif.e0cad09b037520825adbc44a52b5b19a.gif){kind=avatar}
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.