t'as vu Matrix ? Bin c'est pareil.
Tu poses un trepied avec x appareils qui regardent partout de façon à couvrir les 360 degrés (quitte à le faire en plusieurs fois, sans bouger le trepied), et pis t'as un logiciel qui se charge de faire les raccords.
C'est le même principe que pour faire un panorama, mais au lieu de faire gauche-droite, tu rajoutes haut-bas